Küchen-Knowhow & Profi-Tricks
Mit unseren Tipps und Tricks werden alltägliche Herausforderungen in der Küche zum Kinderspiel. Profitiere von unserer langjährigen Erfahrung!
Tipps-Sammlung
- Blanchieren statt Kochen: So bewahrst du Farbe und Vitamine bei Gemüse.
- Resteverwertung für kreative Gerichte: Mit ein paar Handgriffen wird aus jedem Kühlschrankinhalt etwas Leckeres.
- Der perfekte Hefeteig: Unsere Schritt-für-Schritt-Anleitung für garantiert fluffige Ergebnisse.
- So werden Steaks besonders zart: Die richtige Marinade und Garzeit machen den Unterschied.
Oft gestellte Fragen
Wie finde ich das richtige Rezept für Allergiker?
Unsere Filterfunktionen zeigen speziell Rezepte ohne bestimmte Allergene wie Gluten, Nüsse oder Laktose an.
Kann ich Zutaten einfach ersetzen?
Ja! In unseren Tipps & Tricks schlagen wir dir regelmäßig kreative Alternativen vor.
Was tun, wenn ein Rezept mal nicht gelingt?
Im Blog und unter Tipps & Tricks teilen wir erprobte Ratschläge und Hilfestellungen für jedes Level.